Луковые кольца в аэрогриле
Описание
Давайте приготовим в аэрогриле луковые кольца. Внутри они остаются сочными, а снаружи покрыты золотистой хрустящей корочкой. Луковые кольца хорошо сочетаются с различными соусами.
Подробное описание
Ингредиенты
- Мука пшеничная 45 грамм
- Молоко 120 мл
- Темпура 45 грамм (панировочные сухари Панко)
- Мука кукурузная 35 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Соль По вкусу
- Паприка молотая 1/3 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки
- Масло растительное По вкусу (в спрее)
Пошаговый рецепт
Подготовьте все ингредиенты.
Подготовьте все ингредиенты.
Для кляра смешайте муку с половиной молока и щепоткой соли. Затем начните вливать вторую половину молока и доведите кляр до консистенции сметаны. Оставьте его постоять, чтобы он еще чуть загустел.
Для кляра смешайте муку с половиной молока и щепоткой соли. Затем начните вливать вторую половину молока и доведите кляр до консистенции сметаны. Оставьте его постоять, чтобы он еще чуть загустел.
В это время нарежьте лук на кружочки толщиной примерно 1.5 см.
В это время нарежьте лук на кружочки толщиной примерно 1.5 см.
Разделите кружочки на отдельные кольца, с каждого удалите внутреннюю пленочку.
Разделите кружочки на отдельные кольца, с каждого удалите внутреннюю пленочку.
Положите луковые кольца в ледяную воду. Можно добавить в нее пару кубиков льда. После обсушите кольца с помощью бумажных полотенец.
Положите луковые кольца в ледяную воду. Можно добавить в нее пару кубиков льда. После обсушите кольца с помощью бумажных полотенец.
Для панировки смешайте кукурузную муку, все специи, немного соли и темпуру.
Для панировки смешайте кукурузную муку, все специи, немного соли и темпуру.
В начале обмакните луковое колечко в кляр. Дайте стечь лишнему.
В начале обмакните луковое колечко в кляр. Дайте стечь лишнему.
Затем обваляйте в панировке с двух сторон. Тщательно прижмите со всех сторон, чтобы после ничего не отваливалось.
Затем обваляйте в панировке с двух сторон. Тщательно прижмите со всех сторон, чтобы после ничего не отваливалось.
Повторяйте, пока не закончатся луковые кольца.
Повторяйте, пока не закончатся луковые кольца.
Аэрогриль заранее разогрейте до 190 градусов. Выложите на решетку или в корзинку аэрогриля луковые кольца. Сбрызнете их растительным маслом из спрея. Готовьте 12-15 минут при температуре 190 градусов. За время приготовления луковые кольца нужно будет 1 раз перевернуть, чтобы со второй стороны они тоже зажарились.
Аэрогриль заранее разогрейте до 190 градусов. Выложите на решетку или в корзинку аэрогриля луковые кольца. Сбрызнете их растительным маслом из спрея. Готовьте 12-15 минут при температуре 190 градусов. За время приготовления луковые кольца нужно будет 1 раз перевернуть, чтобы со второй стороны они тоже зажарились.
Луковые кольца в аэрогриле готовы, приятного вам аппетита!
Луковые кольца в аэрогриле готовы, приятного вам аппетита!