Хрустящие баклажаны в аэрогриле

Хрустящие баклажаны в аэрогриле

Описание

Делюсь одним из вариантов приготовления баклажанов в аэрогриле. Крупные брусочки баклажанов планируются в темпуре, а после обжариваются в аэрогриле до румяного цвета.

Подробное описание

Делюсь одним из вариантов приготовления баклажанов в аэрогриле. Крупные брусочки баклажанов планируются в темпуре, а после обжариваются в аэрогриле до румяного цвета.

Ингредиенты

  • Баклажан 1 штука (крупный)
  • Мука 2 ст. ложки
  • Крахмал кукурузный 2 ст. ложки
  • Вода 65 мл
  • Темпура 4 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Смесь "5 перцев" молотая 1/3 ч. ложки
  • Паприка копченая молотая 1/3 ч. ложки
  • Масло в спрее По вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2:

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 4: Баклажаны помойте, обсушите. Нарежьте брусочками.

Баклажаны помойте, обсушите. Нарежьте брусочками.

Шаг 5:

Баклажаны помойте, обсушите. Нарежьте брусочками.

Шаг 7: Выложите баклажаны в глубокую миску, подсолите. Оставьте на 10-15 минут, пока они не выделят жидкость. После промойте баклажаны в холодной воде и отожмите.

Выложите баклажаны в глубокую миску, подсолите. Оставьте на 10-15 минут, пока они не выделят жидкость. После промойте баклажаны в холодной воде и отожмите.

Шаг 8:

Выложите баклажаны в глубокую миску, подсолите. Оставьте на 10-15 минут, пока они не выделят жидкость. После промойте баклажаны в холодной воде и отожмите.

Шаг 10: В глубокой миске смешайте все специи с мукой и крахмалом.

В глубокой миске смешайте все специи с мукой и крахмалом.

Шаг 11:

В глубокой миске смешайте все специи с мукой и крахмалом.

Шаг 13: Влейте воду, размешайте до однородной консистенции.

Влейте воду, размешайте до однородной консистенции.

Шаг 14:

Влейте воду, размешайте до однородной консистенции.

Шаг 16: Затем добавьте балкажаны и перемешайте, чтобы кляр равномерно их покрывал.

Затем добавьте балкажаны и перемешайте, чтобы кляр равномерно их покрывал.

Шаг 17:

Затем добавьте балкажаны и перемешайте, чтобы кляр равномерно их покрывал.

Шаг 19: Каждый брусочек обваляйте в темпуре или панировочных сухарях.

Каждый брусочек обваляйте в темпуре или панировочных сухарях.

Шаг 20:

Каждый брусочек обваляйте в темпуре или панировочных сухарях.

Шаг 22: Сбрызните баклажаны растительным маслом в спрее.

Сбрызните баклажаны растительным маслом в спрее.

Шаг 23:

Сбрызните баклажаны растительным маслом в спрее.

Шаг 25: Выложите баклажаны в один слой в корзинку или на решетку аэрогриля. Готовьте баклажаны около 20-25 минут при температуре 190 градусов.

Выложите баклажаны в один слой в корзинку или на решетку аэрогриля. Готовьте баклажаны около 20-25 минут при температуре 190 градусов.

Шаг 26:

Выложите баклажаны в один слой в корзинку или на решетку аэрогриля. Готовьте баклажаны около 20-25 минут при температуре 190 градусов.

Шаг 28: Спустя 15 минут переверните баклажаны, чтобы они равномерно приготовились.

Спустя 15 минут переверните баклажаны, чтобы они равномерно приготовились.

Шаг 29:

Спустя 15 минут переверните баклажаны, чтобы они равномерно приготовились.

Шаг 31: Хрустящие баклажаны в аэрогриле готовы, приятного вам аппетита!

Хрустящие баклажаны в аэрогриле готовы, приятного вам аппетита!

Шаг 32:

Хрустящие баклажаны в аэрогриле готовы, приятного вам аппетита!

← Назад к рецептам